Будьте всегда
в Настроении

Несмотря на впечатляющий вид и потрясающий вкус, сделать такой тортик достаточно просто.

Для торта надо испечь 2 разных коржа, но ничего сложного, меняются только пропорции добавок.

Что понадобится

— Стакан ядер грецких орехов;
— Стакан кураги;
— Стакан изюма;
— 1 стакан чернослива без косточек;
— 3 ст.л. какао;
— 2 стакана сахара;
— 2 стакана сметаны;
— 2 стакана муки;
— 4 яйца;
— 1 ч.л. соды;
— 1 ст.л. уксуса.

Для крема:

— 250 гр сливочного масла;
— 1 банка сгущенки.

Для глазури:

— 2 плитки молочного шоколада.

Как делать

Яйца растереть с сахаром (не взбивать, просто растереть), добавить сметану и муку и соду, погашенную уксусом.
Поделить полученную смесь на две части.
В одну добавить какао и испечь корж – 30 минут при 180 градусов. Когда остынет – ниткой разрезать на три части.
Ко второй половине теста добавить измельченные орехи, курагу, изюм и несколько черносливин, остальные оставить для украшения.
Испечь второй корж, когда остынет – разделить на 2 части.
Масло взбить в пену, потом частями добавлять сгущенку и взбить в крем.
Коржи промазать кремом, оставить немного на бока.
На водяной бане растопить шоколадки и залить верх. Сделать украшение из крема и чернослива, бока обсыпать ореховой крошкой.