Банан – идеальный фрукт для различных десертов. Так почему не попробовать приготовить выпечку с бананами? Они придадут нежному тесту потрясающий вкус, который понравится все без исключения.
Такой пирог получится довольно сытным, поэтому сгодится для перекуса в течение дня. Также его можно давать детям с собой в школу или приготовить для неожиданных гостей. Ведь готовится пирог быстро и просто.
Чтобы приготовить пирог с бананами понадобятся такие ингредиенты:
- Естественно, бананы – всего 3 штуки;
- Мука пшеничная – 300 г;
- Сметана жирная – 1 стакан;
- Яйца – 3 штуки;
- Сахар – 1 стакан;
- Масло сливочное – 100 г.
Приступаем к приготовлению изумительного пирога с бананами:
Для начала включите духовку, чтобы она разогрелась и займитесь тестом.
Готовим песочное тесто:
Поставьте масло на плиту или в микроволновку, чтобы оно растопилось.
Отделите у яиц белки от желтков. В желтки всыпьте половину стакана сахара и влейте остывшее масло. Хорошенько размешайте ингредиенты, а после всыпьте муку. Вымешивайте тесто, пока оно не станет крутым. Поставьте его в холодное место.
Займитесь бананами:
Снимите с фруктов кожуру и порежьте их кружками. Если хотите придать еще более интересный аромат пирогу, присыпьте бананы ванилью.
Печем пирог:
Возьмите термостойкую форму и промажьте ее сливочным маслом. Выложите в нее тесто и разровняйте.
На тесто выложите бананы и смажьте их сметанкой. Сметана не должна быть кислой по вкусу. Лучше всего в молочный продукт добавить сахар и немного взбить. Тогда сметана будет похожа на крем. Также можно добавить стружку кокоса, ванилин или сахарную пудру.
Поставьте пирог в духовку и выпекайте приблизительно 20 минут.
Готовим крем:
В белки всыпьте оставшуюся половину сахара и долго взбивайте, приблизительно 10 минут. Тогда крем получится нежным и воздушным.
Последний этап:
Через 20 минут извлеките пирог из духовки и вылейте на него крем. Сверху можете выложить еще бананы или другие подходящие ингредиенты (цукаты, миндальные хлопья и так далее), которые есть в наличии.
Пирог поставьте обратно в духовку на 3-4 минуты. Затем пусть немного остынет и можете наслаждаться его вкусом!
А ЧТО ВЫ ДУМАЕТЕ ОБ ЭТОМ?