Будьте всегда
в Настроении

Это тесто подойдет для рулетов с любой начинкой: овощной, сладкой, рыбной, мясной. Месить его невероятно быстро, вкус получается потрясающий, чем-то напоминающий армянские пироги.

Пошаговый фоторецепт

Вам понадобятся:

• вода -0,5 ст;
• мука – 2 ст;
• масло подсолнечное – 0,5 ст;
• сахар – по вкусу;
• яйцо – 1 для смазывания;
• апельсиновые цукаты – по вкусу.

Соединяем все компоненты в емкости, используем для отмеривания один стакан. Первой идет мука, затем вода и масло.

Вымешиваем все спатулой так, чтобы сформировался круглый колобок.

Кладем его на стол и раскатываем до 3 мм в толщину. Муку можно не использовать, так как тесто не липнет. Начинку для рулета готовите любую, какую хочется. В данном варианте апельсиновые цукаты в сиропе.

Располагаем начинку так, чтобы сиропа было немного, иначе он будет вытекать и сворачиваем рулет. Защипываем краешки, промазываем сверху взболтанным яйцом , присыпаем сахаром.

Готовим в духовом шкафу при 180 с 40 минут.